Je cuisine des produits locaux et de saison. Laissez vous tenter par une expérience unique chez vous !

MENU VIANDE

MENU POISSON

MENU AUTOMNE (PRIX PAR PERSONNE) :

Salades

Charcuterie

Tartes salées

Cakes

Desserts et pâtisseries

Plateau de fromages

10/04/2019

21/07/2020

8/09/2020

21/09/2021

12/09/2020

22/09/2021

Cookies fait maison

Churros

Lot de 5 churros au sucre, livraison gratuite à partir de 15 churros commandés

  

8

Brunch box

Brunch comprenant : 1 pancake 1 gaufre 1 part de brioche façon perdu 1 part de pain, beurre et confiture fromage frais et crème 1 avocat et 1 tranche de saumon fumé 1 boisson chaude (thé, chocolat, café) 1 jus d'oranges pressées

  

20

Cannelés faits maison

Cannelés faits maison

Lot de 4 cannelés faits maison

  

6

Muffins faits maison

Menu poisson à livrer ou à emporter

Menu viande à livrer ou à emporter

Barres chocolatées façon Lion

Burger à la demande

Burger selon votre goût avec ses frites maison

Vous souhaitez un burger au fromage, végétarien, épicé, c'est vous qui choisissez, vous avez juste à passer commande !

  

15

bûche de Noël

Bûche de Noël

Bûche au chocolat, aux fruits, à la crème de marrons. C'est vous qui choisissez ! Rien de plus, vous commandez dans la boutique et vous appelez au 0621123728 pour donner le parfum choisi ! La livraison est offerte.

  

30

Galette des rois

Galette des rois

Galette des rois à la frangipane pour 8 personnes

  

15

Brunch

Brunch box

Brunch comprenant : 1 pancake 1 gaufre 1 part de brioche façon perdu 1 part de pain, beurre et confiture fromage frais et crème 1 avocat et 1 tranche de saumon fumé 1 boisson chaude (thé, chocolat, café) 1 jus d'oranges pressées

  

20

  •  23/11/2024 11:00 - 23/11/2024 13:00
  •   Meaux, France

Venez cuisiner des gnocchis aux épinards et Brie de Meaux et un crumble de kakis à la maison du Brie de Meaux ! Réservation via la maison du Brie de Meaux ou sur le site Meaux Marne Ourcq Tourisme !

  •  17/11/2024 16:32 - 17/11/2024 16:32
  •   Mary-sur-Marne, France

Un super événement privé aura lieu le 17/11 à l'Orangerie St Martin. Tout le mystère règne, je ne pourrai vous le dévoiler qu'une fois passé. En attendant, restez connectés !

  •  16/11/2024 09:00 - 16/11/2024 18:00
  •   Bailly-Romainvilliers, France

Retrouvez au marché des terroirs de Bailly-Romainvilliers. Venez déguster mes recettes aux produits locaux !

  •  12/10/2024 16:25 - 13/10/2024 16:25
  •   Meaux, France

Venez fêter notre fromage local : le Brie ! et dégustez mes plats de risotto au Brie de Meaux et mes croque monsieur au Brie de Meaux, of course !

  •  07/06/2024 16:16
  •   Albi, France

Festival Bon : Olivier Chaput, fondateur du festival, souhaite éduquer les enfants et les parents au bien manger en passant par toutes les étapes de notre alimentation.

  •  28/04/2024 16:00
  •   Mary-sur-Marne, France

Laissez vous porter par un moment de détente et d'éveil des sens lors de votre repas dans un lieu qui appelle au calme et à la sérénité

  •  26/04/2024 15:40
  •   EPMT Paris

Afin de récolter des fonds pour l'association, un gala a été organisé à l'EPMT avec la participation de grands sportifs !

  •  16/03/2024 12:52
  •   Mary-sur-Marne, France

Retrouvez mes menus à l'Orangerie St Martin ! Venez déguster ou organiser un cours de cuisine puis dormir dans ce magnifique lieu calme et reposant !

  •  14/03/2024 12:38 - 14/03/2024 13:00
  •   EPMT PARIS

En tant que membre du comité d'organisation du concours de l'association Better Together pour promouvoir la transmission en cuisine et en salle, je suis très fière de vous présenter ce concours. Un grand merci à Nicole pour sa confiance pour ce 1er concours. Longue Better Together !

  •  09/02/2024 14:00
  •   Ussy-sur-Marne, France

Je suis fière de cette nomination et je vais œuvrer afin d'enseigner le bien manger auprès des plus jeunes.

  •  06/01/2024 00:00
  •   Paris

Venez soutenir l'association POIC pour laquelle Les Disciples d'Escoffier reverseront une partie de la recette des ventes de galettes

  •  01/01/2024 12:27
  •   Île-de-France, France

Le batchcooking, c'est quoi ? C'est une méthode de cuisine à domicile, basée sur la préparation d'un seul coup des différents plats à servir les jours suivants (source wikipedia). Comment ça se passe ? Vous réservez vos menus sur le site de Chef it Up, et je viens chez vous cuisiner les menus de la semaine que vous avez choisis ! https://chefitup.fr/

  •  23/11/2023 19:00
  •   Bateau Joel Lemercier Quai de la Marne La Ferté sous Jouarre

Joel nous prête très gentiment son bateau pour vous offrir une soirée détente sur l'eau où vous dégusterez des amuse bouches sur le thème Orange et Ludivine de So Décomplexée vous détendra grâce une séance de sophrologie.

  •  18/11/2023 08:00
  •   Bailly-Romainvilliers, France

Venez déguster mes spécialités briardes au Marché des terroirs de Bailly, le 18/11, toute la journée !

  •  12/11/2023 14:00
  •   Le Mée-sur-Seine, France

Venez participer au 27e salon de la gastronomie, y découvrir l'art culinaire, la gastronomie française et des représentations culinaires réalisées par l'ANC dont je fais partie ! J'y serai présente le dimanche après-midi.

  •  27/05/2023 18:56 - 27/05/2023 18:56
  •   Mouroux, France

Avec Ludivine, nous avons organisé, une sophro dégustation au café Mouroux. L'occasion de révéler les consciences sur ce que nous mangeons et de déguster mes mignardises.

  •  11/05/2023 18:49 - 11/05/2023 18:49
  •   Ussy-sur-Marne, France

Avec Ludivine Galand, sophrologue, nous avons organisé un sopho apéro afin de révéler les consciences lors de nos repas. J'avais plusieurs bouchées, notamment un risotto aux noix de st jacques et champagne que j'ai fait déguster de manière destructurée.

  •  13/04/2023 18:43 - 13/04/2023 18:43
  •   Paris, France

Virginie m'a invitée à enregistrer son podcast pour parler de la place des femmes en cuisine. Merci à elle pour sa gentillesse.

  •  27/03/2023 18:36 - 27/03/2023 18:36
  •   Paris, France

J'ai été sélectionnée pour être membre du jury pour des élèves en situation de handicap. Merci à l'Académie Nationale de Cuisine de m'avoir choisie.

  •  17/03/2023 18:23 - 17/03/2023 18:23
  •   Dardilly, France

J'ai eu l'honneur d'être sollicitée par le lycée Rabelais afin d'être la marraine d'une soirée pour soutenir une association qui lutte contre le cancer Courir pour Elles

  •  07/01/2023 18:14 - 07/01/2023 18:14
  •   Paris, France

Plats cuisinés à l'institut culinaire et distribution des repas avec l'équipe des lamas de l'association Lamaroad ! Mes filles ont également participé !

  •  08/10/2022 09:00 - 09/10/2022 18:00
  •   cité épiscopale meaux

Stand autour du Brie

  •  07/10/2022 09:30 - 21/10/2022 00:00
  •   Roland Garros Stadium, Avenue Gordon Bennett, Paris, France

Repas pour les joueurs, les VIP en partenariat avec l'ANCet les travailleurs handicapés

  •  02/10/2022 09:30 - 02/10/2022 11:30
  •   La Roche-sur-Foron, France

Conférence sur la place des femmes cheffes en cuisine avec Nicole Jouffret et Etienne Chauvin de l'Association Better Together

  •  24/09/2022 00:00 - 24/09/2022 17:00
  •   Place du Marché, Coulommiers, France

Animation d'une Masterclass : risotto au Brie de Meaux, spécialité de Madame cuisine. Interview sur radio Oxygene

  •  22/09/2022 11:00 - 22/09/2022 15:00
  •   UNESCO PARIS

Rencontres diplomatiques franco-marocaines en partenariat avec l'ANC. Hot-dog revisité à la Méditerranéenne.

  •  24/06/2022 17:37 - 26/06/2022 17:39
  •   La Ferté-sous-Jouarre, France

Près de 600 repas servis pour le catering de la Ferté Jazz ! Merci aux bénévoles, aux artistes et à la production Ferté Jazz. Merci à ma pâtissière bénévole Stéphanie !

  •  13/02/2022 16:00
  •   Maison du brie de meaux cité épiscopale

Tous les deuxièmes samedis du mois, retrouvez moi à la Maison du Brie de Meaux pour un cours autour du Brie de Meaux ! Inscriptions au 01 64 33 02 26.

  •  13/11/2021 10:00
  •   Le Mée-sur-Seine, France

Fraîchement nommée Académicienne nationale de cuisine, le salon de la gastronomie est ma première mission ! Je serai présente en tant que jury pour des apprentis et je serai en représentation cuisine.

  •  18/10/2021 15:36
  •   Coulommiers, France

Elue coup de cœur du jury avec ma tartine au Brie de Coulommiers, confit d'oignons, pommes, radis, raisins, graines de sésame et herbes folles ! Rencontre avec Gregory Cuilleron, double gagnant Un dîner presque parfait et participant Top Chef !

  •  25/09/2021 21:00 - 26/09/2021 21:00
  •   Cité épiscopale de Meaux

Venez me retrouver dans la cité épiscopale de Meaux pour fêter le Brie, vous pourrez déguster mes recettes à base de Brie !

  •  01/08/2021 09:00
  •   Beton-Bazoches, France

Venez découvrir mon risotto au Brie de Meaux, dimanche 1er août à Béton Bazoches

  •  01/07/2021 15:54 - 01/07/2021 15:56
  •   Le Blanc-Mesnil, France

En collaboration avec l'association Tout un Art et de sa présidente Samira Mcirdi, Madame cuisine anime une masterclass autour du risotto en compagnie de Philippe Evesque pour aider les mamans à leur insertion et à la professionnalisation par la cuisine.

  •  02/02/2021 14:32

Retrouvez la chaîne YouTube de Madame ! https://www.youtube.com/channel/UCJX7EOr-dQ__Mzs8OC3duQA/featured

  •  02/02/2021 14:16

Silver Radio sur le journal Pays Briard à l'honneur avec Madame cuisine !

  •  20/12/2020 15:41

Madame sur Siver Radio au marché de Fontenay Trésigny pour des recettes avant Noël

  •  20/10/2020 23:20

Retrouvez régulièrement mes recettes sur le Hé Mag !

  •  05/10/2020 23:17

2e position pour Madame cuisine dans Un dîner presque parfait !

  •  05/09/2020 23:23

Retrouvez moi régulièrement sur Silver Radio pour une chronique culinaire !

  •  04/02/2020 15:38 - 04/02/2020 15:39
  •   Rennes, France

Je suis invitée pour cuisiner pour 115 personnes un amuse bouche pour l'évènement 1 table 1 cheffe qui réunira des cheffes uniquement !

  •  15/01/2020 21:58 - 15/01/2020 21:59

Madame cuisine à l'honneur dans le journal La Marne n°3864 du 8 janvier 2020 page 22. Achetez le journal !

  •  15/11/2019 09:00 - 16/11/2019 18:00
  •   Samoreau, France

Retrouvez sur la foire de Samoreau pour déguster mes plats et découvrir de nouvelles saveurs. Je vous y attends avec impatience !

  •  14/06/2019 21:00 - 15/06/2019 00:00
  •   Vendée, France

Chez Madame, il y a de la cuisine mais il y a aussi la famille. Ceux par qui tout a commencé en cuisine. C'est pourquoi, j'ai accepté de participer à l'émission On a échangé nos mamans. Mon but, leur faire découvrir, entre autre, la cuisine, le fait maison. Alors n'hésitez pas à regarder ce soir sur TFX à 21H. Madame a cuisiné pour une autre famille !

  •  09/04/2019 22:09 - 09/04/2019 22:09
  •   Lainville-en-Vexin, France

J'ai eu l'honneur d'être contactée par Jara Prod pour participer à une émission pilote Qui peut battre le chef ? Le concept ? Deux concurrents s'affrontent avec un ingrédient mystère imposé par le chef. Pour moi, c'était l"oeuf ! J'ai donc proposé une omelette soufflée, compotée de fruits qui a remporté tous les suffrages ! Puis, j'affrontais le chef Christian Etchebest. Il devait cuisiner mon plat signature : le risotto champagne noix de Saint Jacques. J'ai remporté le duel !!!!!!! Après une série de 7 émissions sans défaite pour le chef, je gagne contre lui et je suis ravie !!!! Merci Chef Christian Etchebest et merci Jara Prod pour cette aventure !!!

À propos image
Je m'appelle Stéphanie, je suis maman de 2 petites filles. A la naissance de mes filles, j'ai décidé de me mettre à la cuisine pour qu'elles mangent du fait maison. De là est née la passion pour la cuisine. Depuis, je fais tout moi même, je n'achète rien d'industriel et toute la famille se régale ! J'ai obtenu entre temps mon diplôme en hygiène et sécurité et depuis un an, je suis membre de l'Académie Nationale de Cuisine, membre des disciples d'Escoffier, présidente de l'association La Table des Dames et enfin responsable régionale IDF Les Enfants cuisinent.
  • 11 Rue Samuel Beckett, Ussy-sur-Marne, France